La Cucina dell'Anima
Categoria: primi
Zuppa di lenticchie e Scarola
Quando hai voglia di qualcosa di caldo, pronto in pochi minuti, questa è la ricetta perfetta. Basta avere in frigo pronta della scarola scaldata ed...
Gnocchi di zucca burro e salvia
Questo piatto è davvero insuperabile, se un ristorante riuscisse a riprodurlo alla perfezione seguendo tutti i passi utilizzando gli ingredienti giusti raggiungerebbe un livello strepitoso....
Frittata di maccheroni alle erbe Mediterranee
perchè accontentarsi di una semplice fritta di maccheroni, se la si può arricchire con i doni del Mediterraneo?...
Zuppa d’Autunno (con zucca, castagne e lenticchie)
un piatto facilissimo, dal gusto semplice e delizioso!...
Lasagna di ceci (con ceci, melanzana, scamorza e salsiccia)
Una lasagna alternativa, con meno carne e tantissimo gusto!...
Zuppa di lenticchie del mediterraneo
A volte c'è bisogno di un piatto che sia simultaneamente sostanzioso ed appagante, dal gusto pieno e complesso...
Linguine alla Carlofortina (pesto tonno e pomodorini)
Un piatto veloce, perfetto da preparare in anche in barca!...
Spagetti alla Galleca (Gamberi e paprika affumicata)
Ok, di "galleco" c'è praticamente solo la paprika affumicata, ma per me tanto basta per ricordarmi Santiago!...
Spaghetti al volo (con crema di melanzana e ricotta)
"Un piatto facile e veloce", come dicono il 90% delle ricette su pinterest...
Pasta e ceci mediorientale (con spezie e zucca arrosto)
Una pasta e ceci un po' diversa dal solito!...
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