Ingrediente: menta fresca

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Tonno marinato alle erbe mediterranee (alla maniera di Favignana)

Una ricetta mediterranea della Sicilia, ma strettamente collegata al lontano oriente...

di b.loved
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Zuppa di lenticchie del mediterraneo

A volte c'è bisogno di un piatto che sia simultaneamente sostanzioso ed appagante, dal gusto pieno e complesso...

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Gamberi “Saganaki”

In cucina non ci sono regole, solo ipotesi. Ecco a voi un piatto molto comune nelle isole greche, i gamberi "Saganaki", ovvero gamberi + feta!...

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Strozzapreti “La Spada e La Spezia (fresca!)”

Adoro la pasta condita senza usare il pomodoro: il pomodoro in cucina aiuta un casino, è un ingrediente fondamentale, ma… per i miei gusti tende...

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Gnocchi di zucchine e ricotta

Quando ho poco tempo per fare spesa e cucinare, faccio gli gnocchi di ricotta. Questa volta, un po' più leggeri!...

di b.loved
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Pizza di scarole profumata

Pizza di scarole, cucina tipica napoletana della tradizione… ma con una marcia in più!...

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