Gnocchi per sognare l’estate (calamaretti e zucchne)
Wok di verdure saltate con riso e pollo
Pasta e zucca, provola e fantasia
La pasta del comandante reloaded (pomodori secchi, acciughe e cipolla)
Gnocchi di zucca e ricotta ai funghi e gorgonzola
Pesce Serra d’un giorno di mezzo… Autunno

Ricette recenti

(quasi)ragù (più-o-meno)genovese di… agnello!

con una fame di pazzi, mentre cucino per le tre piccole pesti che urlano come indiani impazziti per tutta la casa, tiro fuori dal freezer...

Gnocchi di zucchine e ricotta

Quando ho poco tempo per fare spesa e cucinare, faccio gli gnocchi di ricotta. Questa volta, un po' più leggeri!...

Spaghetti acciughe cacio e pepe

Può succedere che abbiate voglia di qualcosa di semplice e saporito e non abbiate voglia di mettervi a pensare....

Pizza di scarole profumata

Pizza di scarole, cucina tipica napoletana della tradizione… ma con una marcia in più!...

Pasta con zucchine saporite

Potrebbe capitare di aver poca voglia e poco tempo per cucinare, unito al fatto che la spesa proprio non la potevate fare. Allora con 1...

Involtini di spada, melanzane e provola

Lo spada è un pesce molto particolare: il suo sapore è una via di mezzo tra pesce e carne. Questa ricetta, datami dal mio amico...

Gnocchi di ricotta pesto e provola

Gli gnocchi sono già un capolavoro, quelli di ricotta rasentano la perfezione! Qui una versione con pesto genovese ed erbe aromatiche, semplice e speciale...

Peperone mbuttunato

Caldo o freddo, fritto o al forno, se avete la fortuna di trovare i peperoni a corno di bue, la morte loro è in due...