Tag: tonno

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Buillon di Tonno

Questa è una ricetta del Comandante Perotti, che da quest’anno abbiamo iniziato a preparare molto spesso. In verità non è facile trovare del tonno freschissimo...

di b.loved
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Tonno marinato Fusion (Giappo-Mediterraneo)

Diamo uno sprint in più marinatura classica pepe e limone...

di b.loved
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Tonno Alletterato “a la plancia”

Quando la materia prima è eccellente, basta poco per preparare un piatto straordinario!...

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Linguine alla Carlofortina (pesto tonno e pomodorini)

Un piatto veloce, perfetto da preparare in anche in barca!...

di b.loved
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Polpette di tonno (fresco) e avocado

Ho impiegato settimane a realizzare questa ricetta: decidermi a “sprecare” del filetto di tonno fresco per farci delle polpette è stata molto dura!...

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