La Cucina dell'Anima
Ingrediente: olio di oliva
Gnocchi di zucchine e ricotta
Quando ho poco tempo per fare spesa e cucinare, faccio gli gnocchi di ricotta. Questa volta, un po' più leggeri!...
Spaghetti acciughe cacio e pepe
Può succedere che abbiate voglia di qualcosa di semplice e saporito e non abbiate voglia di mettervi a pensare....
Pizza di scarole profumata
Pizza di scarole, cucina tipica napoletana della tradizione… ma con una marcia in più!...
Pasta con zucchine saporite
Potrebbe capitare di aver poca voglia e poco tempo per cucinare, unito al fatto che la spesa proprio non la potevate fare. Allora con 1...
Involtini di spada, melanzane e provola
Lo spada è un pesce molto particolare: il suo sapore è una via di mezzo tra pesce e carne. Questa ricetta, datami dal mio amico...
Gnocchi di ricotta pesto e provola
Gli gnocchi sono già un capolavoro, quelli di ricotta rasentano la perfezione! Qui una versione con pesto genovese ed erbe aromatiche, semplice e speciale...
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