La Cucina dell'Anima
Ingrediente: paprika affumicata
Lasagna di ceci (con ceci, melanzana, scamorza e salsiccia)
Una lasagna alternativa, con meno carne e tantissimo gusto!...
Mini-burger del sovversivo
Questi hamburger sono dedicati a tutti coloro che amano sovvertire le regole!...
Zuppa di lenticchie del mediterraneo
A volte c'è bisogno di un piatto che sia simultaneamente sostanzioso ed appagante, dal gusto pieno e complesso...
Spagetti alla Galleca (Gamberi e paprika affumicata)
Ok, di "galleco" c'è praticamente solo la paprika affumicata, ma per me tanto basta per ricordarmi Santiago!...
Spaghetti al volo (con crema di melanzana e ricotta)
"Un piatto facile e veloce", come dicono il 90% delle ricette su pinterest...
Peperoni alla catanese (al forno, con olive e capperi)
una ricetta sorprendente e soprattutto che si cuoce (quasi) da sola in forno!...
Radicchio della memoria (arrostito al forno)
Un modo alternativo e poco laborioso di preparare il radicchio...
Peperone mbuttunato
Caldo o freddo, fritto o al forno, se avete la fortuna di trovare i peperoni a corno di bue, la morte loro è in due...
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