Agnello al sesamo su letto di Hummus
Zuppa di lenticchie del mediterraneo
Linguine alla Carlofortina (pesto tonno e pomodorini)
Crema di melanzane arrosto, facile e veloce!
Bruschetta pecorino, cicoria e patate

Ricette recenti

Spagetti alla Galleca (Gamberi e paprika affumicata)

Ok, di "galleco" c'è praticamente solo la paprika affumicata, ma per me tanto basta per ricordarmi Santiago!...

Spaghetti al volo (con crema di melanzana e ricotta)

"Un piatto facile e veloce", come dicono il 90% delle ricette su pinterest...

Pulled Pork (maiale sfilacciato all’americana)

un capolavoro di pazienza...

Peperoni alla catanese (al forno, con olive e capperi)

una ricetta sorprendente e soprattutto che si cuoce (quasi) da sola in forno!...

Radicchio della memoria (arrostito al forno)

Un modo alternativo e poco laborioso di preparare il radicchio...

Zucca dolce arrostita (al forno)

Un piatto semplice e sorprendentemente delizioso...

Pasta e ceci mediorientale (con spezie e zucca arrosto)

Una pasta e ceci un po' diversa dal solito!...

Ravioli “Mediterraneo d’autunno” (ripieni di zucca e scamorza)

Un piatto dedicato a tutti coloro che possono godersi il Mediterraneo in autunno...

Un piatto di gnocchi per prepararsi all’autunno (zucca, ricotta e noci)

una vera bomba autunnale l'ho arricchita da noci, burro e salvia!...

Calamarata del semplice (ma con la seppia)

A volte càpita di dover cucinare per 14. In 2 metri quadri....