Tag: antipasti

Mini-burger del sovversivo

Questi hamburger sono dedicati a tutti coloro che amano sovvertire le regole!...

Crema di melanzane arrosto, facile e veloce!

Un modo leggero, semplice veloce e gustoso di preparare le melanzane!...

Bruschetta pecorino, cicoria e patate

Una rielaborazione di un piatto tipico cilentano...

Hummus di ceci (salsa di ceci e tahine)

Probabilmente il maggiore contributo della cucina mediorientale...

Polpo marinato agli agrumi su letto di hummus

Ottima alternativa alla classica marinatura per il polpo olio-aglio-limone...

Involtini di spada, melanzane e provola

Lo spada è un pesce molto particolare: il suo sapore è una via di mezzo tra pesce e carne. Questa ricetta, datami dal mio amico...