La Cucina dell'Anima
"La cucina, prima di tutto, va immaginata" J.C. Izzo
Tag: gnocchi
Un piatto di gnocchi per prepararsi all’autunno (zucca, ricotta e noci)
una vera bomba autunnale l'ho arricchita da noci, burro e salvia!...
Gnocchi per sognare l’estate (calamaretti e zucchne)
Quando ho la fortuna di trovare i calamaretti, a qualsiasi costo, li prendo: sono semplicemente fantastici!...
Gnocchi di zucca e ricotta ai funghi e gorgonzola
una celebrazione dell'autunno!...
Un piatto di gnocchi per sognare la Grecia (feta, zucchine e menta)
Ecco i miei gnocchi di ricotta e zucchine reinterpretati in versione "iternational" mediorientale......
Gnocchi del Mediterraneo: goduria di formaggi e spezie fresche!
Un piatto che contiene in sé un viaggio lungo tutto il mediterraneo italiano da nord a sud!...
Gnocchi di ricotta pesto e provola
Gli gnocchi sono già un capolavoro, quelli di ricotta rasentano la perfezione! Qui una versione con pesto genovese ed erbe aromatiche, semplice e speciale...
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