Se c’è un piatto che è una costante di mediterranea, questo è il cosiddetto “pollo indiano”, come lo chiamava spesso il comandante Perotti, oggi Pollo...
Questa è una ricetta del Comandante Perotti, che da quest’anno abbiamo iniziato a preparare molto spesso. In verità non è facile trovare del tonno freschissimo...
Un (french) toast un po' Mediterraneo...
Diamo uno sprint in più marinatura classica pepe e limone...
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