La Cucina dell'Anima
Ingrediente: salvia
Frittata di maccheroni alle erbe Mediterranee
perchè accontentarsi di una semplice fritta di maccheroni, se la si può arricchire con i doni del Mediterraneo?...
Tonno Alletterato “a la plancia”
Quando la materia prima è eccellente, basta poco per preparare un piatto straordinario!...
Ravioli “Mediterraneo d’autunno” (ripieni di zucca e scamorza)
Un piatto dedicato a tutti coloro che possono godersi il Mediterraneo in autunno...
Un piatto di gnocchi per prepararsi all’autunno (zucca, ricotta e noci)
una vera bomba autunnale l'ho arricchita da noci, burro e salvia!...
Gnocchi di zucca e ricotta ai funghi e gorgonzola
una celebrazione dell'autunno!...
Frittata matta! (con zucchine e pomodori arrosto)
Ci sono giorni in cui vorresti fare solamente una frittata, che so di maccheroni, ma poi ti lasci prendere un po' la mano......
Ravioli alle 5 spezie fresche (con fiori di zucca)
Ci sono poche cose che amo quanto i ravioli ripieni di ricotta e provola, conditi con le erbette aromatiche del mio balcone....
Gnocchi del Mediterraneo: goduria di formaggi e spezie fresche!
Un piatto che contiene in sé un viaggio lungo tutto il mediterraneo italiano da nord a sud!...
(quasi)ragù (più-o-meno)genovese di… agnello!
con una fame di pazzi, mentre cucino per le tre piccole pesti che urlano come indiani impazziti per tutta la casa, tiro fuori dal freezer...
Gnocchi di ricotta pesto e provola
Gli gnocchi sono già un capolavoro, quelli di ricotta rasentano la perfezione! Qui una versione con pesto genovese ed erbe aromatiche, semplice e speciale...
Commenti recenti